Первые цветы появляются у нас уже в начале февраля. Мерендера (в народе – серменек) зацветает на равнинах Каракумов, холмистых предгорьях, у подножия Копетдага. Ее можно найти как на открытых лужайках, так и под кустарником.
[img=auto]http://arzuw.tm/uploads/news/2016/03/11/a1ddaf21d985ffc.jpg[/img]
В мире существует всего свыше 50 видов подснежника. Его итальянское название буквально значит «снегосверлитель», английское – «снежная серёжка». А слово «мерендера» имеет греческое происхождение и значение «свободная».
Мерендера, цветущая в Туркмении, имеет светло-розоватый или белый цветок, наблюдать который можно около 20 дней.
[img=auto]http://arzuw.tm/uploads/news/2016/03/11/2d6067d29fa187b.jpg[/img]
Гораздо короче (7-10 дней) продолжительность цветения крокусов. К началу мая на них уже готовы семенные коробочки. Новый крокус, проросший из семени, зацветет лишь через 3-4 года. Зато растение, отделившееся из клубнелуковицы может цвести уже в следующем году ранней весной. Цветки могут иметь от жёлтых оттенков до красно-синего.
[img=auto]http://arzuw.tm/uploads/news/2016/03/11/0bf53cf0076f096.jpg[/img]
Крокус (он же – раннецветущий шафран) известен человечеству несколько тысяч лет. Им приправляли блюда, красили ткани, использовали как ароматизатор в Древней Ассирии, Египте, Сирии, Палестине. Упоминания о нем есть у Махтумкули, Гомера, Гиппократа, Теофраста. источник »
На сегодняшний день Туркменистан – единственная страна в Центральной Азии, обладающая статусом зоны, свободной от болезней коней, о чём свидетельствует соответствующий сертификат.
Курица стала «международной птицей» и практически в каждой кухне мира существуют уникальные способы приготовления этой птицы. Туркменская кухня – не исключение. Мы расскажем о том, как приготовить «международную птицу» с ярким национальным колоритом.
Печень не только полезна, но и крайне вкусна, её можно приготовить множеством разных способов. Сегодня мы узнаем о рецепте, который прекрасно подойдёт для говяжьей или бараньей печени..
