Посетители Государственного музея ГКЦ Туркменистана могут увидеть в гербариях и этнографических коллекциях скромное растение гармалу, обладающее поистине чудодейственной исцеляющей силой.
Еще много тысяч лет назад предки туркменистанцев использовали его для приготовления лечебных снадобий и создания оберегов, поэтому вполне естественным является предложение Президента Туркменистана использовать его в стилизованном виде для украшения чаши, в которой будет гореть огонь Азиады-2017.
Сушенные ветки гармалы и сегодня располагаются на входе в жилища туркменистанцев, являясь, скорее, данью традициям, чем верой в его способность отгонять злых духов.
Раньше новорожденного ребенка, прежде чем показать соседям и другим чужим людям, защищали от сглаза, купая в отваре гармалы, положив на дно купели серебряный предмет — украшение или монету.
[img=auto]http://arzuw.news/uploads/news/2017/04/12/9466892fb726dce.jpg[/img]
Юзерликом старейшина рода трижды окуривала молодожен, защищая их от возможных несчастий. Также подожженными сухими ветками гармалы окуривали помещение, где лежал больной, чтобы уничтожить микробов.
О целебных свойствах данного растения писали еще врачеватели древности. О нем упоминается в Авесте и в трудах Авицены. О гармале подробно рассказывает в своем труде, посвященном лекарственным растениям Туркменистана, Президент Гурбангулы Бердымухамедов.
Помимо уничтожения микробов, защиты от порчи, сглаза и злых духов, юзерлик, благодаря входящим в его состав компонентам, отпугивает змей, насекомых, помогает побороть паралич, энцефалит, болезнь Паркинсона, улучшает работу сердца.
В различных регионах Туркменистана это удивительное растение называется по-разному, однако везде люди верят в его целебную силу. источник »
На сегодняшний день Туркменистан – единственная страна в Центральной Азии, обладающая статусом зоны, свободной от болезней коней, о чём свидетельствует соответствующий сертификат.
Курица стала «международной птицей» и практически в каждой кухне мира существуют уникальные способы приготовления этой птицы. Туркменская кухня – не исключение. Мы расскажем о том, как приготовить «международную птицу» с ярким национальным колоритом.
Печень не только полезна, но и крайне вкусна, её можно приготовить множеством разных способов. Сегодня мы узнаем о рецепте, который прекрасно подойдёт для говяжьей или бараньей печени..
