Верблюжий чал — кисломолочный продукт, получаемый путём естественного брожения верблюжьего молока, — полезен при профилактике ряда заболеваний. Об этом сказал глава Туркменистана Гурбангулы Бердымухамедов 19 марта в ходе видеоселекторного совещания с участием членов туркменского правительства, сообщает корреспондент SNG.Today из Ашхабада.Верблюжий чал содержит большое количество микроэлементов и витаминов, например, витаминов C и D в нём в три раза больше, чем в коровьем молоке. Поэтому было бы целесообразно наряду с различными профилактическими методами предусмотреть включение в рацион питания пациентов этого целебного напитка, который при регулярном употреблении снижает действие токсинов, повышает сопротивляемость организма, подчеркнул туркменский лидер.Отметив широкое применение чала в народной медицине как средства от многих недугов, глава государства поручил министру здравоохранения и медицинской промышленности, а также хякиму Ахалского велаята подготовить соответствующие предложения, в том числе и по организации верблюжьих ферм и предприятий по производству этого напитка.В Туркменистане разведением верблюдов занимается сельское население во всех пяти велаятах страны. Пастбища в Каракумах широко используются туркменскими верблюдоводами.Президент Гурбангулы Бердымухамедов — врач по профессии — является автором многотомного энциклопедического труда «Лекарственные растения Туркменистана». Первый том книги был презентован в июле 2009 года, девятый том был издан в начале сентября 2017 года. источник »
