2016-10-4 14:27 |
Центр общественного здоровья и питания Государственной санитарно-эпидемиологической службы Туркменистана организовал семинар по мониторингу качества муки.
Партнёром выступил Детский фонд ООН (ЮНИСЕФ).
Именитые медики и государственные служащие прослушали лекцию
консультанта ЮНИСЕФ доктора Ибрагима Парванта. Обогащение муки и йодирование соли для Туркменистана - практика не новая. ЮНИСЕФ помогает в поставках премикса высочайшего качества.
Поскольку в Туркменистане функционирует Государственная программа по здоровому питанию, работа ведётся и относительно таких широко потребляемых продуктов, как мука.
Для этого в муку, реализуемую населению и применяемую для выпечки на хлебозаводах, добавляются фолиевая кислота и железо. Качественный премикс добавляется в муку первого сорта.
В ходе семинара-тренинга эксперт поделился способами контроля качества муки и пожелал собравшимся и туркменскому народу крепкого здоровья. источник »
|
